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Schweden von West nach Ost – „Blå Vägen“ und Vindelälven
Ostwärts über den „Blå Vägen“ Ich gönne Keira und mir ein paar Tage Auszeit. Nicht, dass Keira diese nötig hätte, sie pennt so wie so den ganzen Tag, wenn sie nicht gerade frisst. Wir begeben uns in die schwedisch-norwegische Grenzregion. Also in die Gegend Tärnaby und Hemavan. Bis nach Slussforsen geht´s über eine Schotterstrasse gefühlt nur bergauf, aber hej, es…
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Mücken, Rost und mehr…
„The Beast“ und ihre Ros(t)skur Es ist wieder einmal eine ganze Menge passiert seit dem letzten Beitrag in diesem Blog. Das Wichtigste vorab: „The Beast“ hat seine Ros(t)skur erfolgreich überstanden. Jedenfalls soweit ich das bisher erkennen kann. Ob der doch große Aufwand (siehe Fotos) sich am Ende gelohnt hat, werde ich aber erst im Laufe des nächsten Winters oder danach…
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Vegetarische Frikadellen – Einfach und schnell!
Vegetarische Frikadellen Wie versprochen hier jetzt also das Rezept für die vegetarischen Frikadellen: Die Zubereitung ist relativ einfach und die Zutatenliste bleibt kurz. Haferflocken, grob, etwa 150 gr. Haferflocken, fein, etwa 100 gr. Klappt aber auch mit nur groben ODER feinen Haferflocken! Kräuterquark, 250 gr. Alternativ Knoblauch-Quark und Créme Fraiche (150 und 100 gr.) 1 Zwiebel (oder geröstete Zwiebeln) BBQ-Gewürzmischung…
