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Nautanen – Versteckt im Wald
Nautanen – Versteckt im Wald Koskullskulle. Nicht etwa ein schwedisches Schimpfwort, sondern der Name eines kleinen Ortes, wenige Kilometer entfernt von Malmberget in der Gällivare Kommun. Der Einfachheit halber sagen wir hier oben auch nur Kulle (sprich: Külle). Zugegeben, Kulle ist nicht unbedingt der Nabel der Welt, aber der beste Ausgangsort, um nach Nautanen zu gelangen. Besonders im Winter. Dann…
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Vegetarische Frikadellen – Einfach und schnell!
Vegetarische Frikadellen Wie versprochen hier jetzt also das Rezept für die vegetarischen Frikadellen: Die Zubereitung ist relativ einfach und die Zutatenliste bleibt kurz. Haferflocken, grob, etwa 150 gr. Haferflocken, fein, etwa 100 gr. Klappt aber auch mit nur groben ODER feinen Haferflocken! Kräuterquark, 250 gr. Alternativ Knoblauch-Quark und Créme Fraiche (150 und 100 gr.) 1 Zwiebel (oder geröstete Zwiebeln) BBQ-Gewürzmischung…
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Sieben Jahre Vanlife
20.03.2022: Es wird wärmer… …und wieder ist eine Woche vergangen. Es wird immer wärmer, der Schnee langsam weniger. Auch in der Nacht sinken die Temperaturen nur noch selten unter 0°C. Damit steigt auch die Chance, die dringend notwendigen Arbeiten an „The Beast“ zu beginnen. Was im Wesentlichen erst einmal Reinigungsarbeiten bedeutet. Auch wenn es in der vergangenen Woche noch einmal…
